Dans sa célèbre crêperie du centre pittoresque de Quimper, Marie-Catherine Cornic laisse un peu plus longtemps sa crêpe sur son bilig. Elle décide alors de la plier, de l'enrouler, de la goûter...La petite crêpe que l’on croyait perdue, se retrouve plus croustillante, plus légère que jamais : la Crêpe Dentelle est née !
Croustillante et délicate, la Crêpe Dentelle est rapidement adoptée. Sa production est désormais assurée par de nombreuses pâtissières qui reproduisent à la main, le geste ancestral de Marie-Catherine Cornic.
Dans sa célèbre crêperie du centre pittoresque de Quimper, Marie-Catherine Cornic laisse un peu plus longtemps sa crêpe sur son bilig. Elle décide alors de la plier, de l'enrouler, de la goûter...La petite crêpe que l’on croyait perdue, se retrouve plus croustillante, plus légère que jamais : la Crêpe Dentelle est née !
Croustillante et délicate, la Crêpe Dentelle est rapidement adoptée. Sa production est désormais assurée par de nombreuses pâtissières qui reproduisent à la main, le geste ancestral de Marie-Catherine Cornic.
Aujourd’hui Gavottes c’est :
À partir de ces ingrédients simples et nobles, nous produisons plus d’un milliard de crêpes dentelle par an.
Mises bout à bout, cela représente deux tours complets de la Terre.
D’ici quelques années, Gavottes® pourra décrocher la lune !
Régalez vous avec nos crêpes !
Temps : 1H30 de préparation - 4 personnes - 1H de cuisson Ingrédients 12 coquilles Saint Jacques 100 gr de...
Temps : 1H30 de préparation - 6 personnes Ingrédients Insert graines de courge, Crêpes Dentelle Gavottes® nature : 100 gr...
Temps : 20 minutes de préparation - 6 à 8 personnes Ingrédients Pâte sucrée : 200 gr de farine de...
Retrouvez-nous dans nos boutiques !
Plongez avec délice dans l’univers Gavottes® en visitant nos boutiques
Ouvert 7jr/7
Ouvert du lundi au jeudi et le dimanche de 10h30 à 13h00 et de 14h00 à 19h00
Du Mardi au Samedi :
10h - 12h30 / 14h - 18h30
FERMÉ le Dimanche et Lundi
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